Beritahati

Kuliner Tradisional Indonesia

Makanan Indonesia memang luar biasa. Benar-benar. Anda perlu mencobanya!

INDONESIA, SURGA KULINER.

Jelajahi

Masakan Indonesia

Masakan Indonesia beragam, karena Indonesia terdiri dari hampir 6.000 pulau berpenduduk dari total 18.000 di kepulauan terbesar di dunia. Kuliner Indonesia sejati ditandai dengan masakan Aceh, Melayu, Palembang, Jawa dan puluhan “masakan asal” lainnya. Sama seperti Indonesia yang mengenal berbagai macam dialek lokal, demikian pula masakan asalnya juga membantu banyak turunannya.

Metode Memasak

Metode memasak makanan Indonesia disiapkan dengan berbagai cara: digoreng dangkal atau dalam, dipanggang di atas bara panas, direbus, dikukus dan bahkan di daerah terpencil di Irian Jaya – dipanggang dalam oven tanah seperti di Polinesia.

Bahan Memasak

Kunyit, jinten, kayu manis, dan ketumbar adalah beberapa rempah yang paling banyak digunakan. Serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas ada di mana-mana.

wisata kuliner

Setelah Anda mencicipi cita rasa segar masakan Indonesia, Anda pasti ingin mempelajari beberapa trik perdagangannya. Selama kelas memasak, Anda dapat bertemu dengan beberapa koki dan penulis buku masak paling terkenal di negara ini.

MASAKAN INDONESIA PALING POPULER

Surganya pecinta kuliner

NASI GORENG

Secara harfiah berarti nasi goreng, ini sebenarnya adalah nasi goreng khas Asia Tenggara yang terkenal, tetapi dengan bumbu dan campuran khas Indonesia.

KETOPRAK

Ketoprak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Ini adalah campuran tauge, tahu goreng, bawang, telur dengan saus kacang spesial.

RENDANG

Rendang pada dasarnya adalah daging, biasanya daging sapi tetapi terkadang hati, ayam, kambing atau daging lainnya, dimasak dengan santan dan bumbu sampai kering menghasilkan ramuan rasa dan tekstur yang kuat.

SOTO BETAWI

Ada beberapa Soto di Indonesia yang harus Anda coba, pertama adalah Soto Betawi yang kuahnya terbuat dari daging sapi atau jeroan sapi dengan susu sapi, ini adalah variasi yang unik dengan rasa yang khas.

RAWON

Rawon adalah sup daging sapi hitam, dibuat dengan daging sapi dan keluak (kacang hitam) sebagai bumbu utama memberikan rasa pedas yang kuat dan berwarna gelap, bersama dengan rempah-rempah lainnya dan biasanya disajikan dengan nasi.

GUDEG

Makanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta di Jawa Tengah, gudeg adalah semur yang terbuat dari nangka muda (nangka) dengan gula aren, santan, daging, bawang putih, dan banyak rempah-rempah.

GALERI

Indonesia: Kepulauan kenikmatan kuliner

PEMBARUAN TERBARU

Panduan Kuliner

5 Daftar Situs Judi Online Terbaik di Indonesia

Judi online adalah salah satu kata yang paling banyak digunakan mencari situs-situs penyedia game casino Indonesia. Situs ini menyediakan game online yang dapat menghasilkan anda uang asli baik untuk menambah pendapatan bulanan anda atau hanya sekedar jajan saja. Tergantung dari tujuan dari masing-masing player atau pemain maka perjudian online bisa menjadi tempat hiburan mengisi waktu luang juga.

Saat ini di Indonesia sendiri terdapat 5 situs judi online terbaik dan terpopuler tahun 2021 dengan permainan terbaik yang diandalkan oleh masing-masing situs judi untuk menarik lebih banyak player untuk bermain di website mereka beberapa di antaranya adalah sebagai berikut :

Situs Pragmatic Play

Judi Online Pragmatic Play

Pragmatic Play merupakan provider atau penyedia game casino online dengan tampilan terbaru dan paling innovative. Salah satu product yang sangat digemari di situs ini adalah Slot Online dengan tampilan dan animasi yang menarik serta cara bermain yang berbeda membuat slot pragmatic play sangat digemari oleh pemain dari berbagai kalangan dan umur.

Selain slot online, pragmatic juga memiliki koleksi permainan live casino yang sangat lengkap. Salah satu produk yang sedang banyak dicari dan dimainkan oleh para player adalah Mega Wheel Pragmatic.

Pada permainan Mega Wheel Pragmatic sebagai pemain kamu akan bertaruh dimana angka yang terdapat di Wheel akan berhenti. Terdapat history atau sejarah permainan yang dapat kamu saksikan serta MC yang akan membuat permainan ini jauh lebih seru.

Situs Judi Online Joker Gaming

joker gaming

Joker gaming salah satu website yang paling lama hadir di perjudian Indonesia dan sebelumnya memegang gelar sebagai situs slot online terbaik. Meski kini gelar tersebut telah berpindah ke slot pragmatic, Joker123 masih tetap memiliki pemain-pemain setia yang tetap gemar bermain disana karena memiliki tampilan yang simple dan sangat mudah untuk dimainkan.

Selain itu jackpot yang bisa anda dapatkan di joker123 juga bersaing dengan besaran jackpot yang diberikan oleh pragmatic itu sendiri. Produk lainya selain slot yang cukup populer adalah Tembak Ikan Online.

Tembak ikan online adalah permainan tembak ikan yang dapat kamu temukan di tempat bermain ding-dong pada umumnya seperti Amazon & Timezone. Yang berbeda adalah kamu tidak akan mendapatkan ticket ketika berhasil menangkap dan mengalahkan ikan namun mendapatkan point yang dapat langsung diuangkan menjadi uang asli.

Situs SBOBET Gaming

Sbobet Gaming

Siapa sih yang tidak kenal Sbobet ? Orang awam yang tidak bermain judi sekalipun pasti pernah mendengar nama situs ini mengingat situs ini telah menjadi sponsor untuk beberapa team sepakbola seperi West Ham United.

SBOBET telah menjadi pilihan nomor satu bagi para penikmat taruhan bola online karena memberikan beragam ODDS menarik dan pilihan taruhan paling lengkap seperti Mix Parlay, Tebak Corner Kick, Tebak Jumlah Goal dan masih banyak lagi.

Selain taruhan sportsbook, anda yang bermain di Sbobet juga bisa menikmati Live Casino, Slot dan Tembak ikan yang telah disediakan secara special untuk anda agar sebagai player kamu tidak perlu lagi berpindah-pindah tempat dan dapat mencoba bermain casino dan slot selagi menunggu pertandingan berlangsung

IDNPLAY dan IDNPOKER

IDNPlay

IDNPlay dan IDNPoker adalah Situs bermain multiplayer table games terpopuler di Indonesia. Salah satu produk andalan mereka adalah Poker Online, Capsa Susun, Domino Qiu Qiu dan Domino Ceme.

Setiap permainan IDNPoker yang disajikan memiliki jackpot yang bisa kamu dapatkan dengan membeli kupon jackpot terlebih dahulu dengan 3 besaran yang bisa kamu beli yaitu 100, 500 dan 1000. Besaran jackpot nantinya akan di kalikan dengan kupon jackpot yang kamu beli.

Nah di IDNPlay sendiri kamu dapat menikmati permainan slot khusus dari IDN dan live casino. Salah satu permainan yang cukup unik adalah Judi Suwit / Suit dan Monopoly uang asli.

Sexy Baccarat

sexy baccarat

Sexy baccarat merupakan pendatang baru yang menghadirkan permainan live casino dengan bandar berpakainan Sexy yang membuat permainan jauh lebih seru dan menegangkan. Keseruan lainya adalah kamu dapat berinteraksi langsung dengan para bandar via chat yang pastinya akan direspon juga. Beberapa games casino yang dapat kamu mainkan antara lain Baccarat, Sicbo, Dragon Tiger, Roulette dan masih banyak lagi.

Makanan Indonesia

5 Fakta Menarik Tentang Sejarah Makanan Indonesia

Dari Aceh hingga Papua, masakan Indonesia adalah kisah cinta rasa, gaya, dan penampilan yang tak ada habisnya. Kami terkenal karena keragaman kami yang kaya dalam setiap aspek, termasuk makanan dan minuman. Padahal, masakan Indonesia begitu kaya sehingga tidak mungkin untuk mendefinisikannya hanya dalam satu definisi. Hari ini, kita akan melihat 5 fakta menarik tentang sejarah makanan kita, sehingga kita bisa lebih menghargainya daripada yang sudah kita lakukan.

1. Sejarah Makanan Indonesia

Karena letak geografisnya yang menguntungkan, Indonesia telah menarik banyak pedagang, bajak laut, dan petualang dari seluruh dunia. Kepulauan kita paling terkenal akan sumber rempah-rempah yang kaya, terutama di wilayah timur, dan para pemburu rempah-rempah ini segera berubah menjadi imigran dan penduduk tetap.

Tidak hanya dikenal sebagai penghasil rempah-rempah, Indonesia juga menyambut beragam makanan eksotis dari seluruh dunia. Sebagian besar produk ini didatangkan oleh para pedagang dan misionaris Hindu dari India, Eropa hingga Timur Tengah. Dengan demikian, Indonesia memiliki pengaruh global yang besar, bahkan sejak awal.

2. Pengaruh Masakan Cina

Salah satu pengaruh paling menonjol yang diterima Indonesia dibawa oleh para imigran Cina. Melalui perdagangan, yang dimulai sekitar 2000 SM, bahan-bahan seperti teh, mie, kol, kedelai, dan lainnya masuk, bersama dengan metode tumis.

Saat mereka menetap di pedesaan, tradisi dan resep oriental berpadu dengan budaya lokal. Bahkan nasi goreng yang terkenal itu diadopsi dari tradisi Cina yang menggoreng nasi sisa di pagi hari. Demikian pula, makanan populer seperti siomay, bakso, dan mie juga memiliki pengaruh Cina yang kuat yang masih dinikmati banyak dari kita hingga saat ini.

3. Makanan Pokok

Beras, makanan pokok negara itu, sudah ada sejak 2300 SM. Di beberapa pulau lain, makanan bertepung seperti mie, jagung, sagu, singkong, dan manis adalah hidangan utama setiap kali makan. Namun, beras adalah pilihan bagi sebagian besar orang Indonesia dan memegang tempat penting dalam budaya kita. Dewi padi, Dewi Sri, sangat dihormati di Jawa dan Bali; beras juga merupakan wajah ekonomi yang membentuk lanskap.

4. A Harus Memiliki: Sambal

A Harus Memiliki: Sambal

Mungkin bumbu Indonesia yang paling terkenal disebut sambal. Terbuat dari berbagai bumbu termasuk cabai, bawang merah, bawang putih, dan trasi (terasi). Dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai pengganti cabai segar. Makan cabai sudah menjadi budaya dan setiap daerah memiliki ciri khas sambal yang membuat semuanya terasa lebih enak. Pesan saja satu sisi sambal, bumbu kehidupan Indonesia.

5. Makanan Terbaik Dunia

Pada tahun 2011, Rendang, hidangan daging lezat dari Sumatera Barat, dinobatkan sebagai Makanan Terbaik dalam 50 Makanan Terbaik Dunia versi CNN. Sekali lagi, dalam daftar terbaru yang diterbitkan 12 Juli 2017, Rendang berada di nomor 1. Kali ini, kedua Rendang di atas adalah Nasi Goreng, Nasi Goreng yang terkenal dan dicintai di Indonesia. Daftar tersebut disusun oleh CNN mengikuti polling di Facebook, dari 35.000 suara, ketika Rendang dan Nasi Goreng menempati posisi pertama dan kedua. Sementara itu, ikon kuliner Indonesia lainnya, Sate juga masuk ke dalam daftar di urutan ke-14. Ini tentu saja menegaskan kekuasaan Indonesia atas masakan yang paling dicintai di dunia.

Bahan Utama

Bahan Utama: Indonesia

Kangkung

Juga dikenal sebagai kangkung dan disukai di seluruh Asia karena batang berongganya yang renyah dan daunnya yang hijau panjang. Paling enak digoreng cepat.

krupuk

Umumnya terbuat dari tepung terigu, beras, kentang atau singkong. Krupuk adalah kerupuk kering yang tipis mirip dengan kerupuk udang Cina, yang digoreng sebelum disajikan sebagai lauk. Tersedia dalam berbagai rasa, kualitas terbaik dikatakan berasal dari Jawa Timur. Orang Indonesia suka mencelupkan kerupuk goreng ringan ke dalam kecap manis kental manis sebagai camilan.

Kecap manis

Kecap manis

Kecap manis berwarna gelap yang terbuat dari kacang kedelai dan gula aren dan jauh lebih manis dan lebih kental daripada kecap Cina atau Jepang. ‘Manis’ berarti manis dalam bahasa Indonesia.

Kecap asin

Kecap asin gelap yang sedikit lebih kental dari kecap Cina.

Terasi udang trasi

Terasi trasi terbuat dari udang kering yang difermentasi, dikeringkan dan dipotong-potong. Trasi atau belacan adalah bahan utama dalam berbagai jenis sambal. Dipanggang dengan membungkus balok kecil dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven atau dipanggang di atas api, trasi dihancurkan menjadi piring untuk menambah rasa yang dalam.

Kemiri

Kemiri

Kemiri terlihat seperti kacang macadamia dan memiliki kandungan minyak yang tinggi dan tekstur yang lembut. Tidak dapat dimakan dalam keadaan mentah, mereka adalah tambahan umum untuk pasta dan saus kari.

Tempe

Kue kacang tipis yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, tempe adalah bahan yang sangat bergizi dan serbaguna. Teksturnya yang kuat memungkinkannya dimasak dengan berbagai cara – diasinkan, digoreng, direbus, atau dikukus.

petai

Petai, atau “kacang bau” seperti yang mereka kenal, adalah biji dari pohon asli Malaysia dan Indonesia. Warnanya hijau cerah, rasanya agak pahit dan digunakan dalam tumisan, kari, dan sambal.

Sambal

Sebuah bumbu berbasis cabai yang biasanya dibuat dengan berbagai cabai, sambal populer di seluruh Indonesia, Malaysia, Singapura, Filipina selatan dan Sri Lanka. Ada banyak jenis sambal Indonesia yang memadukan rempah-rempah, buah-buahan, kacang-kacangan atau sayuran dengan cabai.

Asam jawa

Buah asam yang daging buahnya digunakan untuk asamnya untuk menyeimbangkan asin, manis dan panas. Ini digunakan dalam segala hal mulai dari salad hingga saus dan merupakan catatan rasa utama dalam ikan assam. Dapat digunakan dalam bentuk cair, dalam bentuk balok, yang telah direndam dalam air hangat dan dibuang bijinya.

gula aren

Gula aren terbuat dari getah pohon palem yang direbus dan dipekatkan menjadi gula basah yang dapat berkisar dari kulit kayu yang lebat berwarna coklat hingga warna berwarna madu muda. Parut terbaiknya agar mudah digunakan.

BERLANGGANAN

Tetap berhubungan

Jadilah bagian dari lebih dari 1 juta orang di seluruh dunia dan dapatkan pembaruan eksklusif dan banyak lagi!